Ciao sono una "ragazza" del 1965 e vivo e lavoro a Torino.
Il 28 dicembre 2011 sono stata diagnosticata celiaca e la mia vita è un pò cambiata. Una celiaca per casa e anche per caso perchè alla mia veneranda età proprio non mi aspettavo di ricevere questa diagnosi. Avevo sempre pensato che fosse un'intolleranza tipica dei bambini e invece...
In ogni modo ho cercato di non abbattermi e siccome mi è sempre piaciuto cucinare, ho voluto accogliere questa come una sfida che mi piace vincere!
Cercherò di condividere con voi i miei pasticci nella mia cucina rigorosamente senza glutine!
Però devo necessariamente ringraziare Olga ed Emanuela (Felix&Cappera) perchè se mangio un pane meraviglioso glutenfree lo devo a loro!